【レシピ】糖質制限中もジンジャエールが飲みたい!と思ったのでエリスリトールで作ってみたよ!

糖質制限中って、ジュース飲みたいときに何を飲めばいいか迷うときありません?

カロリーゼロは人工甘味料使っているし・・・かといって低糖質のジュースって探してもあまりないし・・・

低糖質のエリスリトールを使っているジュースはこの世に存在しないのか!?と探し、そして私ひらめきました!!

ジンジャエールならいけるかも!

SPONSORED LINK

血糖値を上げない甘味料エリスリトールを使って自家製ジンジャエールを作ろう!

しょうが(ジンジャー)

一般的なジンジャエールって、かなりの砂糖が入っています。

そして低糖質のジンジャエールって市販ではなかなかない!

ということで

ないのなら、つくってしまおう、ジンジャエール!

そう思い立ち、超低糖質なジンジャエール作りに挑戦したんです!!

低糖質の手作りジンジャエールの砂糖はすべてエリスリトール!

糖質制限者の間では超愛用品であるエリスリトールという甘味料。これは血糖値をあげない自然由来の甘味料なんです。

これを使えば市販のジンジャエールに比べかなりの糖質を大幅カットできるんです。

程質量はほぼ0に近いんじゃ?と思っております。

自家製ジンジャエールの参考レシピは簡単なものに限る!

参考にさせていただいたレシピがこちら

手作りジンジャエール

出典http://cookpad.com/

なかには鷹の爪やシナモン入りなど、さまざまなアレンジを加えているレシピもありましたが

私はいたってシンプルなこちらにしました。

いろいろ材料が加わると(おいしさはUPすると思いますが)作るのが面倒になっちゃうんですよね。

で、すぐに飲みたかったので、しょうがをミキサーにかけて、先日購入したソーダストリーム(炭酸水メーカー)の炭酸水で割って飲む♪

炭酸水メーカーがなくても市販の炭酸水でOK!

で、こんな感じになりました〜!

手作りジンジャエール

ちょっと暗く写っちゃっていますね・・。

が、しっかりと炭酸しゅわしゅわ〜ってなってます(あたりまえ;)

手作りジンジャエール

写真は微妙ですが、味はちゃんとジンジャエール。美味しかったです。

で、1つ注意点があるのですが、エリスリトールは甘味度?が通常の砂糖の70%程度なので 多めに入れたほうがいいですよ^^

最初味見したときうっす!ってなったので。

ジンジャーを強めにしたいなら加えてもいいですね!

まとめ

エリスリトールを使って低糖質のジンジャエールを作ってみて、改めてエリスリトールって便利だな〜と思いました。

一般的な砂糖の甘さに比べるとかなり控えめの甘さですが、

ぜひためしてみてくださいね〜^^

【糖質制限】エリスリトールでめんつゆ作り!超簡単でアレンジ無限大!
SPONSORED LINK